Dinerkaart

Proefatelier De Amethist

Voor maar € 24,75 onbeperkt genieten van al onze gerechten.

Zie hier het menu:

DEAM-Directreserveren_ad

Koude gerechten

Kip wrap

Gerookte kipfilet en kerrie mayonaise en geroosterde walnoot

Tonijn crostini’s 

Tonijnsalade met gepofte knoflook crostini’s

Sushi donut

Zalm, tonijn en Kikkoman sojasaus

Salade Amethist VM

Kipfilet, Parmezaanse kaas, ei , croutons en rode ui

Garnalencocktail

Johnnie Walker cocktailsaus

Prosciutto e melone

meloen met Ardennerham

Capresespies

mozzarella, tomaat, komkommer en basilicumolie

Rundercarpaccio

Noten mix, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en rucola

Soepen

Champignonsoep

romige crèmesoep met croutons

Franse uiensoep

Kaascrouton

Wisselende soep

Vraag de bediening naar meer informatie

 

Warme vis gerechten

Gebakken kibbeling

Gepaneerde stukjes kabeljauwfilet, ravigottesaus

Vis stoofpotje

diverse soorten vis met witte wijnsaus en een stokbroodje

Roodbaars filet

Kaaskorst en dragon-vinaigrette

Warme vlees gerechten

Hoi-Sin chicken

Kip stukjes, champignons, ui, paprika en Hoi Sin saus

Saltimbocca spiesje

varkensfilet met gedroogde ham, salie en Marsalasaus

Slavink van rundergehakt

ovenaardappeltjes met tijm en frisse yoghurt dip

Varkenshaas medaillon

aceto balsamico crème en zoete aardappel

Hamburger 100% rundvlees

Broodje, tomaat, rode ui en een romige saus

Biefstuk

Stroganoff tomaten-vodka saus en aardappelkroketje 

Kipsaté

Satésaus, kroepoek en serundeng

Hotdog

Coleslaw, gebakken uitjes en mosterdmayonaise

 

Warme vegetarische gerechten

Watermeloen steak

feta, geroosterde walnoten en balsamicotopping

Nacho’s V

Gesmolten kaas, crème fraîche, sweet chili en guacamole

Macaroni

vier kazenpasta met frisse tomatensalsa

Gefrituurde uienringen

Met sweet chili dip

V Vegetarisch

VM Vegetarisch mogelijk

Heeft u een allergie? Meld het ons!

Kindermenu

Ook kinderen kunnen bij ons onbeperkt kiezen uit onderstaande gerechten:

  • Champignonsoep
  • Uiensoep
  • Wisselende soep
  • Kip nuggets
  • Mini frikandelletjes
  • Kibbeling
  • Poffertjes
  • Broodje hamburger

Kinderen t/m 10 jaar 9,45

Kinderijsje 2,65

Desserts

Dame blanche 5,85

Vanille ijs, chocoladesaus en slagroom

Chocolade brownie 6,85

Vanille ijs en slagroom

Karamel fudge 6,75

Karamel ijs, karamelsaus, fudge blokjes en slagroom

Scroppino (18+)  6,85

citroensorbetijs, wodka, prosecco en bronwater

Extra’s

U kunt bij alle gerechten brood en friet bestellen.

makreel amethist
carpaccio amethist
salade amethist
IMG_20180114_192241 (2)