Dinerkaart

Proefatelier De Amethist

Voor maar € 25,75 onbeperkt genieten van al onze gerechten.

Zie hier het menu:

DEAM-Directreserveren_ad

Koude gerechten

Kip wrap

Gerookte kipfilet en kerrie mayonaise en geroosterde walnoot

Gerookte Makreel

Gerookte makreel met haricots verts en tomatensalsa

Sushi donut

Zalm, tonijn en Kikkoman sojasaus

Salade Amethist VM

Kipfilet, Parmezaanse kaas, ei , croutons en rode ui

Garnalencocktail

Johnnie Walker cocktailsaus

BonBon

Pakketje van ardennerham, zachte aardappelsalade en verse kruiden

Pasta puttanesca salade V

Pasta met olijven, tomaat, Parmezaanse kaas en gebranden amandelen

Rundercarpaccio

Noten mix, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en rucola

Soepen

Pomodorisoep

Romige tomatensoep met croutons

Franse uiensoep

Kaascrouton

Wisselende soep

Vraag de bediening naar meer informatie

 

Warme vis gerechten

Gebakken slibtonggetje

Remouladesaus

Vis stoofpotje

diverse soorten vis met witte wijnsaus en een stokbroodje

Roodbaars filet

Kaaskorst en dragon-vinaigrette

Warme vlees gerechten

Hoi-Sin chicken

Kip stukjes, champignons, ui, paprika en Hoi Sin saus

Varkenshaas medaillon

Aceto balsamico creme en zoete aardappel

Boeuf bourguignon

Stoofvlees met wijn en stokbroodje

Spitzel

Schnitzel met champignons, rode ui, kaas en cherry tomaatjes

Hamburger 100% rundvlees

Broodje, tomaat, rode ui en een romige saus

Spare-ribs

Medium spicy met een knoflook mayonaise

Kipsaté

Satésaus, kroepoek en serundeng

Hotdog

Gebakken uitjes en mosterdmayonaise

 

Warme vegetarische gerechten

Kaas krokantje

huis gemaakte kaaststengels met mosterd mayo dip

Nacho’s V

Gesmolten kaas, crème fraîche, sweet chili en guacamole

Chili con carne

Chili con carne met munt yoghurt

Gefrituurde uienringen

Met chili dip

V Vegetarisch

VM Vegetarisch mogelijk

Heeft u een allergie? Meld het ons!

Kindermenu

Ook kinderen kunnen bij ons onbeperkt kiezen uit onderstaande gerechten:

  • Tomatensoep
  • Uiensoep
  • Wisselende soep
  • Kip nuggets
  • Mini frikandelletjes
  • Kibbeling
  • Poffertjes
  • Broodje hamburger

Kinderen t/m 10 jaar 9,95

Kinderijsje 2,95

Desserts

Dame blanche 6,25

Vanille ijs, chocoladesaus en slagroom

Chocolade brownie 7,10

Vanille ijs en slagroom

Karamel fudge 6,95

Karamel ijs, karamelsaus, fudge blokjes en slagroom

Crème brûlée 7,10

Met gekarameliseerde suiker en chocolademouse

 

Extra’s

U kunt bij alle gerechten brood en friet bestellen.

makreel amethist
carpaccio amethist
salade amethist
IMG_20180114_192241 (2)