Bułka miodowa z jabłkami: prosty przepis na oryginalne wypieki

Zdjęcie: z otwartych źródeł

Delikatny, miodowy biszkopt dobrze komponuje się z jabłkami

Rolada miodowa z jabłkami jest bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu, ponieważ piecze się ją od razu z nadzieniem i nie potrzeba nawet miksera.

Delikatny, miodowy biszkopt świetnie komponuje się z jabłkami.

Przepis

Chleb pszenny czy biały: dietetyk wyjaśnia, co jest zdrowsze

Składniki:

• mąka pszenna – 200 gr;
• jaja kurze – 3 szt;
• cukier – 80 gr;
• masło – 100 g;
• miód – 2 łyżki;
• soda oczyszczona – 0,5 łyżeczki;
• sól – szczypta.

Do farszu:

• jabłka – 4 szt;
• cukier – 2 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Umieścić miód, sodę oczyszczoną w rondelku, postawić na małym ogniu i podgrzewać, ciągle mieszając, do uzyskania bursztynowego koloru. Lekko ostudzić.
2. W misce połączyć jajka, cukier, sól, wymieszać i ubić trzepaczką, dodać roztopione masło, następnie wlać mieszaninę miodu, dodać mąkę i wymieszać.
3. Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na grubej tarce, dodać cukier, wymieszać i ułożyć w równej warstwie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i zalać ciastem.
4. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 18-20 minut.
5. Gotowe ciasto przykryć arkuszem pergaminu i ostrożnie odwrócić. Zdejmij pergamin i zwiń ciasto w roladę. Zawinąć roladę w arkusz pergaminu i przykryć ręcznikiem do ostygnięcia.

W razie potrzeby można dodać cynamon.