Dinerkaart

Proefatelier De Amethist

Voor maar € 26,75 onbeperkt genieten van al onze gerechten.

Zie hier het menu:

 

Voor gerechten

Salade Amethist

Kipfilet, Parmezaanse kaas, ei , croutons en rode ui

Garnalen Cocktail

Noorse garnaaltjes met Johnny walkersaus

Gedroogde ham

Met een zachte aardappelsalade

Rundercarpaccio

Truffelmayonaise, parmazaanse kaas, pittenmix en rucola

Geitenkaasje met walnoten

Balsamico glacé en toast

Sushi

Nigiri van zalm en tonijn, Kikkoman sojasaus en wasabi

Paprika, courgette en aubergine 

Gepoft en ingelegd in kruidenvinaigrette

Soepen

Pomodorisoep

Romige tomatensoep met croutons

Franse uiensoep

Kaascrouton

Wisselende soep

Vraag de bediening naar meer informatie

Vis gerechten

Rode poon filet

In een verrassingspakketje met kruidenmayonaise

Koolvis filet

Met tomaat-dragon-knoflook tapenade 

Kibbeling

Een echte ‘klassieker’ met ravigottesaus

Vlees gerechten

Hoi-Sin chicken

Kip stukjes, champignons, ui, paprika en Hoi Sin saus

Goulash

Gestoofd rundvlees geserveerd met stokbroodje

Hamburger 100% rundvlees

broodje, tomaat, rode ui, sla en een romige saus

Biefstuk van Daan

Getrancheerd en met Stroganoffsaus

Zweedse gehakballetjes

In peterselie-roomsaus

Varkenshaas in gerookte spek

Met een zacht kaassausje

Kipsaté

Satésaus, kroepoek en serundeng

Entrecote van varkensvlees

Met een sinaasappel mosterdsaus

Vegetarische gerechten

Gebakken champignons met ui

Gebakken in kruidenboter en met crostini 

Nacho’s V

Gesmolten kaas, crème fraîche, sweet chili en guacamole

Groente omeletje

Met oosterse soja dressing

Gefrituurde uienringen

Met chili dip

V Vegetarisch

VM Vegetarisch mogelijk

Heeft u een allergie? Meld het ons!

Kindermenu

Ook kinderen kunnen bij ons onbeperkt kiezen uit onderstaande gerechten:

  • Tomatensoep
  • Uiensoep
  • Wisselende soep
  • Kip nuggets
  • Mini frikandelletjes
  • Kibbeling
  • Poffertjes
  • Broodje hamburger

Kinderen t/m 10 jaar 10,25

Kinderijsje 3,75

Desserts:

Dame blanche 6,35

Vanille ijs, chocoladesaus en slagroom

Chocolade brownie 7,25

Vanille ijs en slagroom

Karamel fudge 7,10

Karamel ijs, karamelsaus, fudge blokjes en slagroom

Appelgebak 7,10

Vanille ijs en slagroom

‘Petit’ grand dessert 7,50

Met o.a. brownie, appeltaartje, sorbetijs, roomijs en slagroom

Zomerse lekkernij 7,10

Aarbeiensorbetijs met slagroom

A LA CARTE MENU

SOEPEN

Italiaanse tomatensoep v 5,75

Met een scheutje room en croutons

Franse uiensoep v 5,75

Met een gegratineerde kaascrouton

VOORGERECHTEN

Stokbrood met kruidenboter 3,25

Plankje voor 2 personen

Rundercarpaccio 9,75

Truffel mayonaise, Parmazaanse kaas, pittenmix

en rucola

Garnalencocktail  8,50

Met Noorse garnalen en een Johnniewalker saus

Geitenkaas / Brie  7,95

Met balsamico en toast

EXTRA’S

U kunt bij alle gerechten brood en friet bestellen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SALADES

Salade carpaccio 15,75

Truffelmayonaise, pittenmix en parmezaanse kaas

Salade gerookte zalm 15,75

Sla, tomaat, komkommer, ei en cocktailsaus

HOOFDGERECHTEN

Kipsaté 18,75

Satésaus, kroepoek en serungdeng

Hoi-sin chicken 19,75

Kipstukjes, champignons, ui, paprika en Hoi-Sin saus

Biefstuk 21,75

Met romige pepersaus

Kibbeling 14,75

krokant gebakken met remouladesaus

Catch of the day! 20,75

Vraag voor meer informatie naar de bediening.

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade en friet.

V Vegetarisch

(V) Vegetarisch mogelijk

Heeft u een allergie? Meld het ons!