Dinerkaart

Proefatelier De Amethist

Voor maar € 30,25 onbeperkt genieten van al onze gerechten.

Zie hier onder het menu:

Voor gerechten

Salade Amethist

Kipfilet, Parmezaanse kaas, ei , croutons en rode ui

Garnalen Cocktail

Noorse garnaaltjes met Johnny walkersaus

Gedroogde ham

Met een zachte aardappelsalade

Rundercarpaccio  + 1,50

Truffelmayonaise, parmazaanse kaas, pittenmix en rucola

Geitenkaasje met walnoten

Balsamico glacé en toast

Sushi

Nigiri van zalm en tonijn, Kikkoman sojasaus en wasabi

Insalata Caprese

Mozzarella, tomaat en basilicumolie

Soepen

Pomodorisoep

Romige tomatensoep met croutons

Franse uiensoep

Kaascrouton

Wisselende soep

Vraag de bediening naar meer informatie

Vis gerechten

Visstoofpotje 

Diverse soorten vis met witte wijn saus en een stokbroodje

Koolvis filet

Met tomaat-dragon-knoflook tapenade

Kibbeling

Een echte ‘klassieker’ met ravigottesaus

Vlees gerechten

Hoi-Sin chicken

Kip stukjes, champignons, ui, paprika en Hoi Sin saus

Hamburger 100% rundvlees

broodje, tomaat, rode ui, sla en een romige saus

Biefstuk van Daan + 2,50

Getrancheerd en met pepersaus

Cordon bleu

met ham en kaas gevulde varkensfilet

Boeuf bourguignon

Met peperkoek

Kipsaté

Satésaus, kroepoek en serundeng

Shaslick

Met zigeunersaus

Vegetarische gerechten

Gebakken champignons met ui

Gebakken in kruidenboter en met crostini

Nacho’s V

Gesmolten kaas, crème fraîche, sweet chili en guacamole

Spinazie Quiche

Bladerdeeg taartje met spinazie, tomaat en fetakaas

Groente crêpe

Met een frisse yoghurtsaus

Huisgemaakte uienringen

Gefrituurd en met chili dip

V Vegetarisch

VM Vegetarisch mogelijk

Heeft u een allergie? Meld het ons!

Kindermenu

Ook kinderen kunnen bij ons onbeperkt kiezen uit onderstaande gerechten:

  • Tomatensoep
  • Uiensoep
  • Wisselende soep
  • Kip nuggets
  • Mini frikandelletjes
  • Kibbeling
  • Poffertjes
  • Broodje hamburger

Kinderen t/m 10 jaar 13,75

Kinderijsje 5,75

Desserts:

Dame blanche 7,95

Vanille ijs, chocoladesaus en slagroom

Chocolade brownie 8,65

Vanille ijs en slagroom

Karamel fudge 7,95

Karamel ijs, karamelsaus, fudge blokjes en slagroom

Appelgebak 8,65

Vanille ijs en slagroom

‘Petit’ grand dessert 8,65

Met o.a. brownie, appeltaartje, sorbetijs, roomijs en slagroom

Gekaramelliseerde banaan 8,65

Met vanille-ijs, slagroom en chocoladesaus

Geen behoefte aan het onbeperkte proeverij menu? U kunt bij ons ook genieten van de a la carte kaart.

A LA CARTE MENU

SOEPEN

Italiaanse tomatensoep v 6,50

Met een scheutje room en croutons

Franse uiensoep v 6,50

Met een gegratineerde kaascrouton

Wisselende soep  6,75

Vraag de bediening naar meer info!

VOORGERECHTEN

Stokbrood met kruidenboter 5,25

Plankje voor 2 personen

Rundercarpaccio 12,25

Truffel mayonaise, Parmazaanse kaas, pittenmix

en rucola

Garnalencocktail  10,25

Met Noorse garnalen en een Johnniewalker saus

Geitenkaasje met walnoten 9,95

Met balsamico en toast

EXTRA’S

U kunt bij alle gerechten brood en friet bestellen.

SALADES

Salade carpaccio 16,75

Truffelmayonaise, pittenmix en parmezaanse kaas

Salade geitenkaas 16,25

Sla, tomaat, komkommer, ei en cocktailsaus

Salade Amethist 16,25    VM

Kipfilet, parmezaanse kaas, ei, croutons en rode ui

HOOFDGERECHTEN

Kipsaté 19,75

Satésaus, kroepoek en serungdeng

Hoi-sin chicken 20,75

Kipstukjes, champignons, ui, paprika en Hoi-Sin saus

Biefstuk 23,75

Met pepersaus saus

Boeuf bourguignon 21,75

Met peperkoek

Shaslick 23,75

Met Zigeunersaus

Kibbeling 18,75

krokant gebakken met remouladesaus

Catch of the day! 21,75

Vraag voor meer informatie naar de bediening.

Spinazie Quiche 21,75       V

Bladerdeeg taartje met spinazie, tomaat en fetakaas

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade en friet.

V Vegetarisch

(V) Vegetarisch mogelijk

Heeft u een allergie? Meld het ons!